Sie gelten als innovativ, nachhaltig und gesundheitsfördernd: Superfoods sind in aller Munde. Ein Workshop in der Dorfküche Hesselteich in Versmold möchte Euch spannende Erkenntnisse rund um angesagte Lebensmittel vermitteln.
Auf Einladung des UmWelt-Cafés Versmold, AG im Heimatverein Bockhorst, bieten Prof. Dr. Dorothee Straka und Rieke Voigt von der Hochschule Osnabrück den Workshop am Montag, den 28. September, um 19.30 Uhr an. Neben einem Vortrag wird es auch kleine interaktive Impulse geben. Mitmachen ist ausdrücklich erwünscht.
Dabei geht es unter anderem um folgende Fragen: Sind Avocados oder Chiasamen wirklich so „trendy“ wie ihr Ruf? Können Pilze tatsächlich ein guter Ersatz für Fleisch sein? Müssen es Goji-Beeren aus fernen Ländern sein, oder tun’s auch heimische Alternativen wie Leinsamen und Blaubeeren? Was bringen altbewährte Lebensmittel wie Haferflocken für unsere Gesundheit?
Der Eintritt ist frei. Um Anmeldung wird gebeten unter Tel. 05423-42254 oder per E-Mail an umweltcafe@bockhorst-versmold.de.